Bonjour, Qu'est-ce qui est à l'origine de l'acidification du lait ? Quels sont les ingrédients utilisés pour la réalisation de différents yaourts natures commer
SVT
MaJav
Question
Bonjour,
Qu'est-ce qui est à l'origine de l'acidification du lait ?
Quels sont les "ingrédients" utilisés pour la réalisation de différents yaourts natures commerciaux ?
Merci de votre aide
Qu'est-ce qui est à l'origine de l'acidification du lait ?
Quels sont les "ingrédients" utilisés pour la réalisation de différents yaourts natures commerciaux ?
Merci de votre aide
1 Réponse
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1. Réponse ericleclercq171
c'est la fermentationlait ; ferments lactiques ce sont les 2 ingrédients de base du yaourt