SVT

Question

Pourquoi l oignon nous fait pleurer

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1 Réponse

  • Bonjour,
    Lorsque le couteau coupe les cellules de l'oignon, l'allinase est libérée et va entraîner la formation d'un composé lacrymogène.
    Ce composé est volatile et contient du soufre.
    Voilà:)

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