L'arome d'abricot est très utulisé dans la fabrication d'aliments comme les barquettes à l'abricot LU par exemple. Pour le synthétiser, on fait réagir de l'acid
Physique/Chimie
GonFreecs
Question
L'arome d'abricot est très utulisé dans la fabrication d'aliments comme les "barquettes" à l'abricot LU par exemple.
Pour le synthétiser, on fait réagir de l'acide butanoique, de formule C4H12O. On obtient de l'eau et du butanoate de pentyle, au répand une odeur d'abricot.
QUESTION ;
4- L'experience à étais realiser avec 12 g d'aide butanoique, et il a ete formé de 27.9 g d'arome d'abricot et 3.5 g d'eau. Quelle masse de pentanol a été utuliser ?
( Merci ! )
Pour le synthétiser, on fait réagir de l'acide butanoique, de formule C4H12O. On obtient de l'eau et du butanoate de pentyle, au répand une odeur d'abricot.
QUESTION ;
4- L'experience à étais realiser avec 12 g d'aide butanoique, et il a ete formé de 27.9 g d'arome d'abricot et 3.5 g d'eau. Quelle masse de pentanol a été utuliser ?
( Merci ! )
1 Réponse
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1. Réponse odem
Je pense qu'on a :
12+x=27.9+3.5
12+x=31.4
x=19.4
On a utiliser 19.4 g de penatol